Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Tips

Cara membuat kentang goreng dengan mudah

By Rochmad Sasono Aji 5 comments

Selama ini mungkin anda lebih banyak menemui kentang goreng di foodcourt, cafe, maupun restaurant. Namun anda bisa membuat sendiri kentang goreng dengan cara yang mudah sesuai selera anda sendiri. Dan juga andapun dapat mengolah kentang goreng tak sekedar menjadi junk food bahkan bisa untuk menambah vitamin B. Berikut adalah bahan,alat, dan langkah kerja untuk membuat kentang goreng versi penulis :

Bahan :

- Kentang besar 3 buah
- Garam
- Saus botol
- Minyak goreng

Alat :

- Baskom
- Wajan
- Pisau
- Penyaring minyak
- Piring

Langkah-langkah pembuatan :

1. Kupas kulit kentang kemudian bersihkan dengan air
2. Potong kentang dengan pisau dipontong bentuk memanjang seperti kentang goreng yang biasa anda beli di foodcourt dengan lebar maksimal 1 cm
3. Setelah selesai potong, sayat bagian tengah dari potongan kentang dan jangan terlalu dalam
4. Kemudian masukkan kentang kedalam air bersih, bersihkan potongan kentang sekali lagi
5. Lalu buat air garam dengan cara air bersih ditaruh baskom kemudian diberi garam 3 sendok makan (bisa lebih atau kurang sesuai selera anda) kemudian aduk garam hingga bercampur
6. Masukkan potongan kentang kedalam baskom yang berisi air garam kemudian aduk hingga seluruh kentang terendam air, biarkan air garam meresap dalam potongan kentang selama 3 jam.
7. Setelah 3 jam, kemudian saring/tiriskan potongan kentang dari air garam
8. Goreng potongan kentang diwajan dengan minyak secukupnya
9. Tunggu hingga potongan kentang agak keras sambil mengaduknya
10. Setelah keras kemudian sairing/tiriskan potongan kentang dengan penyaring minyak hingga minyak yang ada dalam potongan kentang tersisa sedikit
11. Kemudian sajikan kentang goreng ke dalam piring atau wadah kecil dan kemudian beri sambal di salah satu sisi
12. Kentang goreng ini hanya dapat disajikan untuk 4-5 orang, kalau anda ingin untuk lebih banyak orang anda tinggal menambah jumlah kentang

Selesai sudah cara membuat kentang goreng dengan mudah versi penulis. Andapun dapat mengembangkan resep ini jika anda ingin membuat kentang goreng anda penuh kreasi dan warna. Jangan lupa sebarkan resep ini ke orang lain, karena tak hanya foodcourt atau restaurant saja yang bisa membuat kentang goreng, kitapun juga bisa membuatnya.

5 comments for "Cara membuat kentang goreng dengan mudah"